Por si algún día no puedes acercarte a SantsBeer, hoy te enseñaremos cómo servir correctamente la cerveza para poder disfrutar de todos sus sabores y aromas, o incluso que te conviertas en un auténtico Beer Sommelier y puedas sorprender a tus amigos y familia.
Desde SantsBeer tenemos unas premisas muy claras que creemos que son fundamentales a la hora de servir de una manera óptima tu cerveza favorita. Cabe decir que no es lo mismo servir una cerveza desde una lata o un botellín que de un grifo por lo que hoy nos centraremos en lo que se debe hacer al servir de una lata o botellín, que es lo que tenemos más a mano normalmente.
- Primeramente abrir la botella en posición totalmente vertical.
- Seguidamente inclina el vaso a unos 45º y empieza a servir la cerveza con cuidado de no hacer mucha espuma.
- Sigue sirviendo la cerveza hasta ⅔ del vaso.
- Pon el vaso a 90º lentamente y adecuando lo que queda de cerveza en el recipiente, acabando el proceso intentando hacer algo de espuma para rematar tu presentación. Por lo general con 2 dedos de espuma es ideal.
La espuma de la cerveza es muy importante ya que por el contenido de lúpulo en la cerveza, este componente tiende a oxidarse rápidamente con el contacto con el aire por lo que pierde mucho sabor si esto se produce. Además de que si se bebe la cerveza sin espuma todo el CO2 va directo al estómago y produce hinchazón.
Ahora que te hemos dado unos consejos para sorprender a tus amigos o para tu propio beneficio, pero bueno lo que realmente te recomendamos venir a SantsBeer para que no te tengas que preocupar de nada… ¡Nosotros ponemos la cerveza y las tapas y tú las ganas de pasarlo genial en el mejor ambiente de Sants! ¡Nos vamos cerveceando!
